Resep Sop Buntut Enak

Ada banyak sekali resep sop segar dan enak yang bisa kita buat untuk menu santapan bersama keluarga. Mungkin teman teman sudah terbiasa memasak sop ayam, sop ikan, sop iga atau juga sop ceker yang banyak mengandung kaldu yang rasanya lezat dan segar. Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat satu resep masakan sup yang beda dari biasanya, yaitu resep sop buntut sapi. Mungkin kita sudah sering melihat penjual masakan dari ekor sapi ini yang mempunyai banyak pelanggan tetap dan warungnya selalu ramai. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sebenarnya ada beberapa macam variasi resep masakan...

Read more »

Resep Sop Tunjang Super Sedap

Mungkin anda sudah mengenal dengan nama resep yang satu ini karena makanan ini sudah sangat terkenal dan populer dimana-mana.Sup tunjang ini terbuat dari tulang sapi yang masih dibalut dengan daging yang kemudian dimasak dengan cara dibuat menjadi sup. Untuk membuat sup tunjang memang sangat mudah dan sederhana, namun proses memasaknya harus membutuhkan waktu yang lama supaya kaki sapi ini matang dengan sempurna. Untuk menikmati sup tunjang ini biasanya ditambah dengan perasan air jeruk nipis sehingga membuat makanan ini menjadi lebih segar lagi. Makanan ini sudah pasti dijamin enak dan lezat karena memiliki rasa yang sangat berkualitas. Penasaran ingin memncoba membuatnya..? Yuk kita lihat resep dan cara pembuatannya dibawah ini. Bahan...

Read more »

Resep Cumi Goreng Krispy

Tidak ada salahnya ada mencoba Resep Cumi Goreng Krispy. untuk disajikan kepada anak anda yang mempunyai hobi jajan makanan diluar, agar dikemudian hari anak anda bisa makan makanan yang anda sajikan dirumah. Silahkan disimak berikut adalah langkah-langkahnya.  Bahan-bahan: 750 gram cumi. bersihkan dan potong seperti betuk cincin (jangan terlalu lebar ). 2 buah jeruk nipis. peras airnya  1 butir telur ayam. 1 sendok teh Merica bubuk 1 sendok teh Bubuk Kaldu Ayam (royco) 150 gram Tepung terigu 75 gr tepung maizena 1 sendok teh garam. sedikit jahe halus ( seujung sendok) 5 siung Bawah putih haluskan Minyak untuk menggoreng. Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Renyah Gurih Rendam cumi yang telah dipotong tadi dengan perasan...

Read more »

Resep Cumi Saus Tiram

Cumi adalah salah ikan yang populer untuk dijadikan santapan lezat. Cumi sendiri mempunyai tekstur yang lembut dan kenyal, dalam pengolahanya rasa cumi sendiri ialah gurih, apalagi jika dimasak dengan benar rasanya pasti akan menjadi enak dan lezat sekali. Dibeberapa restoran seafood menyediakan menu masakan dari cumi, dengan berbagai olahan misalnya dibuat  cumi saus padang, cumi goreng tepung, dan masih banyak lagi yang lainnya. Karena memang olahan dari cumi ini mepunyai banyak penggemar, jika anda salah satu penggemar atau ingin menikmati olahan cumi namun enggan untuk membelinya dan lebih senang untuk memasaknya sendiri, yuk intip Resep Cumi Saus Tiram berikut ini. Bahan :  500 gr cumi Minyak goreng untuk menumis 7...

Read more »

Resep Cumi Kecap Manis

Untuk ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memask mungkin bisa menjadikan Cumi Kecap Manis Lezat kali ini sebagi sajian yang disukai oleh si kecil buah hati anda. Karena sajian menu kali ini sangat cocok disajikan untuk anak-anak yang dimana menu ini tidak terlalu pedas, sehingga sangat cocok untuk si kecil buah hati anda. Agar pembahasan kita tidak melebar kemana-mana alangkah baiknya kita langsung saja masuk ke topik pembahasan kita kali ini tentang cara membuat cumi kecap manis. Silahkan disimak berikut adalah langkah-langkahnya. Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat cumi kecap manis; 1 kg Cumi Segar 1 buah bawang bombay iris tipis 2 siung bawang merah, iris tipis 6 siung bawang putih, iris tipis 1 ruas jari Lengkuas...

Read more »

Resep Ayam POP

Ayam Pop tidak hanya terkenal di kota Padang,namun juga di seluruh Nusantara. Menu ayam pop sangat mudah kita jumpai di rumah makan terutama rumah makan masakan padang. Menu ini biasanya di hidangkan bersama sambal yang pasti akan membuat lidah selalu bergoyang dan selalu membuat kita ketagihan. Meskipun dari segi penampilan agak sedikit kurang menarik karena ayam cenderung terlihat pucat,namun tekstur daging ayamnya sangat enak dan lembut. Kuliner ini sangat cocok bagi yang penyuka olahan daging ayam dan bosan dengan menu yang itu –itu saja,menu ayam pop bisa di jadikan menu andalan selanjutnya setelah menu ayam bakar, ayam goreng, ayam penyet dan lain-lain.  Yuuuk ..langsung saja kita mulai dengan resep yang pertama,yaitu...

Read more »

Resep Tekwan Palembang

Di lihat dari namanya memang hidangan yang satu ini sangat unik dan ada beberapa sebagian orang yang masih asing dengan namanya. Hidangan lezat dan enak ini di namakan tekwan. Hidangan ini di populerkan dari daerah Palembang. Hidangan enak ini di buat dari bahan ikan tenggiri yang memiliki nilai gizi yang tinggi. Jadi baik untuk tubuh jika anda gemar mengkonsumsinya. Ikan tenggiri ini di olah dan di jadikan bulatan atau bola bola daging. Mungkin untuk bagian wilayah luar Palembang sangat susah untuk mencari hidangan ini, namun anda tidak perlu kuatir. Anda pun dapat membuatnya sendiri dan menyajikannya sesuai dengan selera anda. Bagi anda yang penasaran, berikut akan di jelaskan mengenai resep tekwan yang sangat enak dan nikmat serta...

Read more »

Resep Cilok Bumbu Kacang

Siapa yang tidak tahu cilok? Cilok merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sangat mudah untuk di jumpai. Ketika anda masih sekolah pasti sangat mudah menemukan makanan ini. Para pedagang cilok biasanya menjajakan cilok ini di depan sekolah, pasar ataupun di sekitar tempat yang penuh dengan keramaian. Sebenarnya cilok hampir sama dengan bakso. Tetapi cilok biasanya lebih kenyal dibandingkan dengan bakso. Harganya pun lebih murah jika dibandingkan dengan bakso. Di daerah bandung banyak sekali orang yang menjual cilok. Bandung memang terkenal dengan jajanan yang sangat beranekaragam. Tetapi sekarang cilok yang dijual dipasaran terkadang banyak mengandung bahan-bahan yang berbahaya bagi tubuh. Ada yang menggunakan tambahan daging...

Read more »

Resep Bakwan Sayur

Bakwan sudah sangat dikenal bahkan hingga hampir diseluruh pelosok Nusantara. Namun ada yang layak diperhatikan bagi anda pecinta gorengan, khususnya bagi anda yang suka beli gorengan sembarangan. Kadang ada penjual gorengan yang kurang bertanggung jawab, sehingga bisa mengganggu kesehatan anda. Nah untuk menghindari atau mencegah semua itu lebih baik anda membuatnya sendiri di rumah. Selain sehat anda bisa berkreasi lebih bebas dengan masakan anda.  Ada banyak variasi dari bakwan yang kita kenal saat ini, jika sebelumnya menggunakan daging atau udang kini kita banyak mengenal bakwan tahu dan sebagainya. Kali ini bakwan yang akan kami bagikan resepnya hampir mirip dengan bakwan pada umumnya yaitu bakwan sayur. Hanya saja yang...

Read more »

Resep Ayam Goreng Bumbu

Ayam goreng bumbu merupakan salah satu menu favorit anak2 ku. Membuat ayam goreng yang gurih dapat dilakukan hanya dengan bumbu sederhana ala kadarnya dan dengan cara yang praktis atau bisa juga dengan bumbu yang lebih lengkap dan spesial tergantung dengan situasi dan kondisi. Cara memasak ayam goreng yang gurih biasa direbus dahulu untuk meghasilkan tekstur daging ayam yang empuk, bisa direbus bersama bumbu agar lebih terserap dalam daging atau bisa juga dilumuri bumbu setelah direbus. Bahan dan Bumbu : 1ekor ayam. bersih kan potong sesuai selera 1/2 minyak goreng Haluskan : 7 siung bawang putih 1cm jahe 2 ruas jari kunyit 1 ons lengkuas halus garam dan penyedap secukupnya CARA MEMBUAT AYAM GORENG GURIH SEDERHANA : Rebus...

Read more »

Resep Singkong Goreng Empuk Dan Gurih

Singkong goreng sangat cocok jadi teman minum teh di sore hari anda. Bahan bahan untuk membuat singkong goreng;   7 siung bawang putih 1kg singkong  1cm jahe 2cm unyit 1 sendok teh garam 1/2 sdt merica Air secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara membuat resep singkong goreng empuk dan gurih:  Pertama-tama kupas singkong  lalu potong-potong dan belah menjadi 2 bagian, setelah dibelah kemudian dicuci hingga bersih dan ditiriskan. Haluskan bawang putih, kunyit, jahe lalu campurkan dengan garam dan merica  kemudian tambahkan air secukupnya. lalu rebus singkong dengan sedikit air hingga mendidih.biar kan 10 menit agar bumbu meresap lalu tiriskan. Panaskan minyak lalu goreng singkong dengan api sedang...

Read more »

Resep Gulai Jengkol (Jariang)

Apakah Anda suka makan jengkol? Ya, jengkol adalah jenis bahan makanan yang banyak disukai semua orang. Meskipun beberapa orang juga tidak menyukai jengkol karena bisa menimbulkan bau air kencing sangat sangat menyengat. Namun kelezatan jengkol tidak bisa dibandingkan dengan jenis masakan lain. Jengkol bisa dimasak menjadi berbagai macam masakan seperti rendang, balado atau semur. Namun kali ini saya hanya akan memberikan Cara memasak Gulai Jengkol yg enak dan kamek. Bahan-bahan yang digunakan : Jengkol sebanyak 1 kg Bahan bumbu yg di haluskan : Bawang putih 9 siung  Bawang merah 15 siung Cabai merah sebanyak 150 gr,  1/2 ons cabe rawit kunyit 2cm Jahe 3cm jahe Kemiri 3 bh Lengkuas 5 cm, memarkan Serai sebanyak 2 btg,...

Read more »

Resep Gulai Nangka ( Cubadak)

Gulai Cubadak adalah masakan khas dari kampung halaman saya, Sumatra Barat, Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah nangka. Daging nangka (cubadak) bagi masyarakat minang banyak diolah jadi berbagai jenis makanan. Gulai cubadak, masakan ini bisa dikatakan menjadi sajian wajib setiap rumah makan minang. Ibarat sayur tanpa garam, jika rumah makan padang tidak menyediakan olahan cubadak di dalamnya, pasti dirasa kurang lengkap. Ingin tahu resepnya? simak ya caranya berikut ini; Bahan-bahan 150gr rebung yg sudah jadi, 15 untai kacang panjang, potong ukuran 8-10 cm 300 gr nangka muda, potong ukuran 2x4x5 cm  500 gr santan murni/ 1 buah kelapa. parut dan peras  1 batang serai, memarkan  2 lembar daun salam  1...

Read more »

Resep Cumi Saus Padang

Di berbagai tempat kuliner seafood cumi merupakan salah satu masakan paling favorit bagi para pelanggan yang gemar akan jenis makanan seafood. Cumi yang diolah menjadi cumi saos tiram yang dimana cumi yang gurih dan lezat disajikan dengan kuah saos tiram yang lezat menjadikan makanan yang satu ini menjadi lebih sempurna kelezatannya. Bagi ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak, mungkin bisa menjadikan cumi saus tiram ini sebagi menu spesial yang cocok untuk disajikan untuk keluarga tercinta anda. simak berikut bahan2 dan langkah2 pembuatannya. Bahan cumi saus tiram : 500 gram cumi, cuci hingga bersih, potong melingkar 1 buah jeruk nipis 1 buah bawang bombay, iris iris 5 buah bawang putih, geprek aja 2 bh cabe hijau iris...

Read more »

Resep Risoles Isi Kentang Wortel

Risoles dengan isian kentang wortel merupakan salah satu varian kue risoles yang sederhana. Risoles termasuk ke dalam salah satu dari aneka gorengan dari jajanan pasar yang dinikmati sebagai camilan yang cukup populer. Berikut resep risoles yang terdiri dari panduan cara membuat kulit risoles dan adonan isi yang enak dan praktis. Bahan Kulit : 200 gram terigu 2 butir telur 250 ml susu 1 sdm margarin cair/ minya goreng juga bisa sedikit garam 100 ml air matang Bahan Isi : 3 buah wortel, potong dadu kecil 2 buah kentang, potong dadu kecil 1 batang daun bawang, iris halus 1 batang daun seledri iris tipis 3siung bawang putih, cincang halus 1 butir telur Garam, dan merica secukupnya gula pasir secukupnya 1 sendok maizena larut kan...

Read more »

Resep Martabak Telur

Siapa yang tak suka dengan kelezatan martabak telor, perpaduan antara kulit luar yang keriuk serta gurihnya isian yang menggoyang lidah. Apalagi jika disantap selagi hangat bersama dengan  saus sambel /cabe rawit, mmm.. membayangkannya saja sudah ngiler. Dan ternyata, cara membuat martabak telor itu sebenarnya mudah lho. Simak terus ya! Jika melihat cara membuat martabak telur dari abang-abang yang jualan, sepertinya sangatlah lihai dan berpengalaman. Pernah suatu ketika saya berpikir, bisakah saya mencoba membuatnya di rumah? Jika memperhatikan tukang martabak saat membuatnya sepertinya sulit dan memerlukan keahlian khusus, tapi jika melihat bahan-bahan yang digunakan sepertinya cukup mudah untuk ditiru. Akhirnya terpikir dan...

Read more »

Resep Martabak Manis Mini

Pernahkan Anda mendengar tentang martabak unyil, martabak imut atau martabak mini? Ketiganya sama saja dalam hal penampilan dan rasa, namun yang membedakannya dengan martabak manis biasa yaitu perihal ukurannya saja. Martabak unyil atau martabak mini memiliki ukuran dengan diameter yang lebih kecil namun urusan rasa tak kalah enak dengan martabak ukuran biasa pada umumnya. Nah, kali ini kita akan coba membahas cara membuat martabak manis mini sederhana atau yang sering disebut martabak unyil. Bahan Resep Martabak Manis Mini Sederhana 250 gram tepung terigu protein sedang. 50 gram susu bubuk full cream. 100 gr gula pasir 1 butir telur ayam. 50 gram mentega yang sudah dicairkan. 25 gram mentega untuk olesan wajan. 1/2 sdt ragi...

Read more »

Resep Bebek Cabe Hijau

Bebek cabe hijau merupakan masakan khas asal Sumatera Barat, yang diolah dan dibumbui dengan cabai hijau beserta bumbu rempah lainnya. Bagi anda yang penasaran dengan rasanya dan ingin tahu bagaimana cara membuat  bebek cabe hijau. maka berikut ini kami akan menguraikan bagaimana cara membuat masakan bebek tersebut. Berikut adalah bahan dan cara pembuatannya. Bahan Membuat Bebek Cabai Hijau : 1 ekor (800 g) bebek/mentok yang muda dan sudah bersih dan dipotong menjadi 8 1 buah jeruk nipis 1/2sdm garam 1sdm cuka 3 sdm minyak untuk menumis 2 cm jahe, memarkan 3 cm lengkuas, memarkan 2 lembar daun kunyit, disimpulkan lalu disobek-sobek 1 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk purut 800 ml air 2 ons santan 1 bungkus Royco rasa ayam Bumbu...

Read more »

Resep Asam Pedas Ikan Patin

Ikan patin adalah jenis ikan yang banyak dan mudah dijumpai di Indonesia. Jenis ikan ini biasanya dijual dengan berbagai ukuran dari ukuran sedang hingga jumbo. Rasa ikan patin yang gurih, lezat, lembut dan kaya dengan nutrisi banyak digemari oleh semua orang. Banyak orang yang merasa mengolah ikan patin akan terasa lebih sulit karena bumbu yang sulit meresap ke daging. Jika Anda sedang mencari sebuah resep istimewa maka Anda bisa mencoba untuk mempraktekkannya. Ciri Khas Kreasi Ikan Patin Salah satu ciri khas olahan ikan patin dari Padang adalah rasa yang manis, asam, dan pedas. Kombinasi tiga rasa bisa Anda cicipi mulai dari kuahnya yang kental dan coklat kekuningan, hingga ke semua bagian daging. Daging ikan patin yang lembut akan...

Read more »

Resep Bihun Goreng Special

mungkin kalian sudah tidak asing lagi dengan makanan bihun goreng. bihun yang dimasak menggunakan banya sekali bahan tambahan lalu ditumis. kalian bisa menemukan bihun goreng biasanya dicafe ato resto bisa juga dirumah makan pinggir jalan. mungkin banyak dari kalian yang ingin membuat bihun goreng sendiri dirumah. berikut saya akan memberikan resep mudah dan enak dalam pembuatan bihun goreng. Bahan bahan; - 5 siung bawang putih haluskan - 3 siung bawang merah halusan - 1 btg daun bawang iris merencong - 1 btg seledri iris tipis - minyak sayur 3 sdm untuk menumis - 3 sdm cabe giling - 3 sdt saos tiram - 3 sdt saos sambal - 5 sdm kecap manis / sesuai selera -  daging ayam yang dipotong dadu jika ada - 1ons udang  - lada...

Read more »

Resep Nasi Goreng Seafood Ala Resto

Nasi goreng merupakan makanan favorit di segala tempat, baik di restoran maupun di rumah-rumah. Bisa juga membuat varian nasi goreng lain, seperti nasi goreng ala restorant solaria. solaria adalah salah satu restoran yang ada di mall yang banyak digemari oleh para pengunjung mall. Nasi gorengnya pun banyak menjadi incaran para pembelinya. Berikut adalah cara membuat nasi goreng solaria yang lezat.   ahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng ala restaurant: Nasi Putih 3 piring 6 siung bawang merah 5siung bawang putih Cabai rawit dalam jumlah yang sesuai dengan selera Saos (jika suka) 3 butir telur ayam 3 sdmMinyak goreng Merica secukupnya (haluskan) 1 – 3 sendok teh garam dapur 1/2 sdt royco Kecap secukupnya  1...

Read more »

Resep Ayam goreng Cabe Ijo Spesial

Masakan ayam  goreng cabe ijo adalah salah satu menu ayam yang diciptakan buat para penggemar masakan daging ayam dan juga masakan pedas. Buat anda, mungkin sudah tidak asing lagi dengan makanan ini. Keberadaan masakan seperti ini biasanya terdapat pada rumah makan padang, atau dirumah makan lainya dan disajikan bersama nasi putih serta minuman hangat. Nah, bicara mengenai ayam  goreng cabe ijo, kamipun akan membagikan resepnya dan buat anda yang belum tahu silahkan lihat penampakanya dibawah ini. Bahan yang dibutuhkan : ayam broiler 1 ekor ( cuci bersih, potong 8 bagian ) air jeruk nipis 1 sendok makan garam dapur 2 sendok teh minyak goreng 3 sendok makan (  untuk menumis ) daun jeruk 1lembar Bumbu yang harus dihaluskan...

Read more »

Resep Membuat Kerupuk Mie Kuah Sate

Ini dia jajanan Kerupuk Mie Kuah Sate yang akhir-akhir ini makin diminatin oleh semua orang, mulai dari anak-anak sampai orang tua, cocok untuk cemilan santai keluarga, selain itu jajanan ini tergolong murah dan terjangkau buat kita-kita, enggak perlu ngeluarin bajet besar yang mencapai hingga ratusan ribu. Pertama kali saya menikmatin jajanan ini dibangku SD ( Sekolah Dasar ), namun jajanan ini ternyata enggak hilang begitu aja, malahan sekarang pun masih banyak yang menyukainya. Rasa kuahnya yang begitu gurih membuat kita ketagihan. Tetapi mungkin sebagian teman-teman ada yang belum tau sama jajanan yang cukup diminati oleh semua kalangan ini, pasti penasaran ya....  Selain dibeli kita juga bisa membuatnya sendiri lho... selain  kebersihan...

Read more »

Resep Gulai Jangek / Kikil

Salah satu bagian dari sapi selain daging, jeroan dan hati sebagai bahan utama untuk membuat gulai adalah kikil atau tunjang. Kikil adalah bagian dari kaki yang merupakan lapisan pembungkus tulang kaki dan jari kaki sapi yang tidak ada bulu diatasnya. Kikil mengandung kalsium dan selenium yang dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, kikil merupakan salah satu bahan makanan yang susah untuk dicerna dan memiliki kandungan protein yang kurang lengkap sehingga dalam mengonsumsinya, tidak boleh berlebihan.  Sebelum membeli kikil, ada baiknya memperhatikan beberapa hal berikut agar tidak salah membeli: • Warna kikil asli dan tanpa pengawet adalah putih susu dan transparan. Jika berwarna kekuningan, orange atau kecoklatan...

Read more »